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Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Conservazione: questo piatto si conserva in frigorifero all’interno di un contenitore ermetico per circa 2-3 giorni
Ingredienti
Attenzione: le dosi indicate sono per 3 persone
- Succo di clementine – 125 ml
- Zucchero – un cucchiaio
- Farina – un cucchiaio
- Yogurt bianco – 150g
Variante:
- Il succo di clementine può essere sostituito con qualsiasi tipo di succo di frutta, come arance, mela, etc.
- Lo yogurt può essere sostituito con la ricotta fresca cremosa.
- Allo yogurt può essere aggiunto un cucchiaino di miele per renderlo più dolce.
Preparazione
Ecco qui un dolcetto al cucchiaio rapido, gustoso e davvero buono!!
I passaggi da seguire sono pochi e semplici, eccoli qui.
- In un pentolino mettiamo 125ml di succo di clementine, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di farina.
- Spostiamo il tutto sul fuoco e mescoliamo per 5 minuti affinchè gli ingredienti si rapprendano. Trascorso il tempo necessario lasciamo raffreddare.
Gli ingredienti per il nostro dolcetto al cucchiaio sono pronti. Dobbiamo assembrale yogurt e gelatina di clementine ed è fatto!
Come impiattare
Come prima cosa prendiamo i nostri bicchieri, ci versiamo un po’ di yogurt e completiamo con la gelatina di clementine.
Questo dolce è a prova di cremosità e omogeneità: adatto quindi a disfagici. Io ti consiglio di gustarla in compgnia, avrà tutto un altro sapore!
Consiglio: ti consiglio di usare bicchierini in vetro, questi ti permetteranno di vedere l’alternarsi di colori e aumenterà il piacere mentre lo mangi!
Spero la ricetta ti sia stata utile e ti sia piaciuta, ci vediamo nella prossima!
Disfa e Mangia
Disfa e Mangia è il primo spazio digitale dedicato interamente ai pazienti disfagici, caregiver e familiari. Qui troverai informazioni utili, scientificamente verificate e dal linguaggio semplice e diretto: Disfa e Mangia sarà il tuo punto di riferimento nella vita di tutti i giorni.
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